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加多宝凉茶持续热销背后的品质经

2013-09-18 11:31来源: 未知 点击:

据全球权威第三方调查机构AC尼尔森最新的调查数据显示:2012年7月至2013年6月加多宝罐装凉茶销售额占整个罐装凉茶的81.7%,继续领跑国内罐装凉茶市场。

  加多宝凉茶的持续热销,不仅与其独特的品牌营销战略有关,先进的管理理念和严格的监管体系,在其抢占市场先机的过程中,同样发挥着不可或缺的作用。

  据了解,为了全面确保产品的高品质,加多宝集团专门建立了全产业链的质量安全监管体系。从最初的本草种苗选育、标准化种植、原料验收到生产加工、成品检测、流通监控等多个环节,均进行了全方位、全过程、全覆盖的严格控制和防护。

  而作为整个质量监管体系的核心,凉茶浓缩汁的生产车间一直是加多宝管控产品质量的重点区域。

  由于加多宝采用的是“集中提取,分散灌装”的生产模式,即从本草原料提取凉茶浓缩汁,将其运往全国各地的工厂进行灌装生产的模式。因此,浓缩汁生产车间的品质管控在很大程度上决定着凉茶成品的质量安全。

  据悉,原料“三花三草一叶”入库后,即面临着严苛的管控环节。生产车间的品质控制部协同仓务部,在第一时间对原料进行科学的检验。

  首先,品质控制部将根据来料的具体类别进行初步的感官测评,合格之后才能进入待检区;之后随机抽检,取小样进行相应的理化指标检测;最后还要根据前两个环节的检测结果进行综合判定。如果发现来料不符合生产要求,该批次的所有原料将被直接退回,根本没有机会进入生产环节。

  除了对原料的品质进行监管外,在生产过程中,同样有着系统的监管。

  清远加多宝草本植物有限公司品质管理部主任孙科表示,在生产环节,品质控制部会有专门的人员进行巡查,对生产过程中的重点环节进行24小时不间断的监督。

  孙科告诉笔者,车间内所有操作员工均需严格按照《标准化作业指导书》规定的作业流程进行作业。同时,操作员进入生产区域也有严格的规定,为了确保产品质量安全,员工的任何私人物品均禁止带入车间。

  加多宝集团品质管理总经理庞振国表示,品质管理一直是加多宝重点管控的环节。“讲质量,首先要符合消费者的要求,其次,要超越消费者的期望值。只有消费者对买到的产品表示满意,才能证明你的品质管理做到位。”庞振国说。

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