大高酵素保证每瓶大高酵素均经过180天以上的自然发酵熟成，加之工艺精湛、理念领先、严格的品质检验等环环把控，确保产品的最高品质。有人不经要问，为什么酵素要经过180天以上发酵呢？原因有如下四点：
（1）微生物发酵是个持续的过程，相对来说，时间越长发酵越充分，微生物代谢产物越丰富；
（2）微生物代谢分解和合成需要一个过程，大分子物质逐渐细化成小分子物质，180天形成的氨基酸等小分子营养物质能够在肠道直接吸收，在不消耗体内消化酵素的情况下，快速补充营养；
（3）酵素产品有乳酸、醋酸、果糖、色值等相关指标，至少180天方能达标；
（4）我们的产品自然防腐，成品中微生物指标必须在可控范围内。随着液态环境的严酷（渗透压升高和pH值下降），我们需要的微生物从繁殖高峰到凋亡需要180天时间。
综上所述，经过180天以上自然熟成的大高酵素无论从产品品质和服用效果等方面更能适合人体需求！

  发酵180天以上的酵素有哪些优点？
现如今世面的酵素类产品琳琅满目，让消费者无从选择，结果就是盲目购买后没有起到应有的效果。高品质的酵素必是纯传统的自然发酵，必须经过180天以上恒温自然发酵，而非简单快速的添加合成，原因有如下四点：
（1）微生物发酵是个持续的过程，相对来说，时间越长发酵越充分，微生物代谢产物越丰富；
（2）微生物代谢分解和合成需要一个过程，大分子物质逐渐细化成小分子物质，180天形成的氨基酸等小分子营养物质能够在肠道直接吸收，在不消耗体内消化酵素的情况下，快速补充营养；
（3）酵素产品有乳酸、醋酸、果糖、色值等相关指标，至少180天方能达标；
（4）我们的产品自然防腐，成品中微生物指标必须在可控范围内。随着液态环境的严酷（渗透压升高和pH值下降），我们需要的微生物从繁殖高峰到凋亡需要180天时间。
了解以上四点，相信大家在选择酵素类产品时更能有针对性，效果自然是事半功倍！大高酵素秉承80余年的传统和实践，配以独特工艺，产品一经推出，好评如潮，全球累计销售量超过一亿瓶，备受亲睐！